封面新聞記者 張越熙 歐陽宏宇
受疫情等因素影響，中小餐飲商戶面臨較大的生存壓力。3月1日，美團(tuán)發(fā)布公告，表示將通過降低成本和開源增收等六項(xiàng)具體措施，響應(yīng)政府號召、幫助受疫情影響嚴(yán)重及經(jīng)營困難的中小餐飲商戶提升“造血”能力。
降本方面，從今年3月到12月，對疫情中高風(fēng)險地區(qū)經(jīng)營困難的中小商戶，美團(tuán)外賣實(shí)行技術(shù)服務(wù)費(fèi)（傭金）減半優(yōu)惠，且減半后每單1元封頂；對其他完成費(fèi)率透明化的困難商戶，會結(jié)合經(jīng)營情況、困難程度進(jìn)行評估，實(shí)行技術(shù)服務(wù)費(fèi)5%封頂，預(yù)計超百萬商戶受益；對以外賣經(jīng)營為主、特別困難的商戶，還將進(jìn)行定點(diǎn)幫扶。增收方面，美團(tuán)外賣將為線上經(jīng)營能力不足的困難商戶免費(fèi)提供“外賣管家服務(wù)”，以及云打印機(jī)、出餐寶等外賣接單設(shè)備，幫助商戶開源增收。
對此，中國人民大學(xué)高禮研究院副教授、北京社科院研究員王鵬評價，技術(shù)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新，是未來平臺經(jīng)濟(jì)企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。
上月中旬，《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》出臺，其中一句“引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低相關(guān)餐飲企業(yè)經(jīng)營成本”，成為引發(fā)外賣平臺降傭的原點(diǎn)。在王鵬看來，美團(tuán)此舉相當(dāng)于在這眾多這個平臺經(jīng)濟(jì)企業(yè)當(dāng)中，起到了帶頭作用。
“在美團(tuán)之后，大量的平臺型經(jīng)濟(jì)企業(yè)也會出臺各自的一些具體做法來響應(yīng)國家號召，對一線勞動者和中小企業(yè)讓利。”王鵬說，屆時對于提高勞動者的收入，促進(jìn)更好的營商環(huán)境，有非常重要的作用。
王鵬認(rèn)為，從降傭措施內(nèi)容本身看，平臺降傭是彰顯了社會責(zé)任感。同時，在相關(guān)的經(jīng)營過程中，對數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺相關(guān)的企業(yè)政府也給予了更多的支持政策，比如提供供應(yīng)鏈金融負(fù)責(zé)，聽取市場各方的意見。這反映出，平臺擺正了自己的位置，明確了自身地位是在整個經(jīng)濟(jì)活動中，扮演參與者、服務(wù)者的角色。
從另外一個角度看，以美團(tuán)為代表的平臺經(jīng)濟(jì)企業(yè)，讓利降傭也是相當(dāng)于是回饋社會。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程當(dāng)中，有很多先行者取得了行業(yè)的優(yōu)勢地位，分享收益、促進(jìn)全社會一起富裕，也有責(zé)無旁貸的義務(wù)和責(zé)任。
王鵬認(rèn)為，對于企業(yè)而言，進(jìn)一步發(fā)展需要找到第二、第三曲線。在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級期，尤其需要通過技術(shù)投入，研發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造更多的社會價值，尋求更多的盈利創(chuàng)新點(diǎn)。技術(shù)創(chuàng)新與商業(yè)模式創(chuàng)新，是平臺經(jīng)濟(jì)企業(yè)未來仍然需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。
上海財經(jīng)大學(xué)電子商務(wù)研究所執(zhí)行所長崔麗麗則指出，針對外賣商家降低傭金是平臺的一種姿態(tài)，能夠在一定程度上幫助受到疫情影響的商家降低費(fèi)用成本，但降低傭金也不是解困商家的“萬靈藥”。根本上看，商家的困境主要是由于疫情人之下流量下降帶來的直接影響，以及經(jīng)濟(jì)下行帶來的收入降低導(dǎo)致的間接影響。在這一大下背景，對于商家的考驗(yàn)可能是如何審時度勢以及利用平臺數(shù)據(jù)來更好的引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)、降本增效，當(dāng)然這個問題顯然對于中小商家也很難有效開展。
從平臺看，因?yàn)橄K端消費(fèi)者和商家之間的信息不對稱，適當(dāng)收取信息服務(wù)費(fèi)應(yīng)該屬于合理行為。但互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)屬于相對新興業(yè)態(tài)，定價確實(shí)是一個問題。于價值而言，應(yīng)根據(jù)信息服務(wù)帶給商家的效益增值情況來收取。對于中小商家可以嘗試采取一定標(biāo)準(zhǔn)的封頂措施，甚至可以效仿政府在稅收政策優(yōu)惠領(lǐng)域的一些返還方式，這個還需要基于平臺大數(shù)據(jù)進(jìn)行具體研究。
崔麗麗認(rèn)為，回到此次發(fā)布的舉措，美團(tuán)這次在業(yè)內(nèi)做出表率值得贊賞。“費(fèi)率透明化非常有必要，服務(wù)價格不‘打悶包’，明明白白收費(fèi)是好事，應(yīng)該提倡。現(xiàn)階段互聯(lián)網(wǎng)平臺應(yīng)把賦能實(shí)體商業(yè)運(yùn)用數(shù)據(jù)來驅(qū)動業(yè)務(wù)經(jīng)營作為側(cè)重點(diǎn)，從推進(jìn)這些商家數(shù)字化的角度發(fā)揮自己的強(qiáng)項(xiàng)賺取商業(yè)價值。”
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