本報(bào)記者 袁傳璽
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伴隨著金種子酒、景芝酒業(yè)、金沙酒業(yè)等3大白酒品牌進(jìn)入華潤(rùn)大家庭，對(duì)于能否做好啤酒的歷史之問(wèn)，華潤(rùn)啤酒用國(guó)內(nèi)行業(yè)NO.1的業(yè)績(jī)給出了最好的答案。
“啤白雙賦能，白白共成長(zhǎng)”，這是華潤(rùn)啤酒執(zhí)行董事兼CEO侯孝海對(duì)于白酒版塊給出的發(fā)展策略。那么，“啤+白”如何雙賦能？這是擺在三大白酒企業(yè)及雪花啤酒管理層面前共同的課題。而這一課題，伴隨著金種子酒的新品“頭號(hào)種子”酒的上市發(fā)布，華潤(rùn)系的“啤+白”雙賦能迎來(lái)實(shí)質(zhì)性動(dòng)作。
3月27日，以“頭號(hào)不凡破界而生”為主題的2023金種子酒業(yè)“頭號(hào)種子”新品發(fā)布會(huì)在其大本營(yíng)合肥舉行。而定價(jià)68元/瓶的“頭號(hào)種子”酒進(jìn)軍高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng)，這不僅是金種子進(jìn)入華潤(rùn)系的新品上市首秀，也是“啤+白”雙賦能模式的一次探索。
“頭號(hào)種子”進(jìn)軍光瓶酒賽道
近年來(lái)，光瓶酒賽道被越來(lái)越多的酒企所看中，賽道中不乏五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、西鳳酒等名酒品牌。
數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒市場(chǎng)未來(lái)五年有望達(dá)到1200億元－1500億元規(guī)模，占行業(yè)比例15%－25%；未來(lái)五年高線(xiàn)高端光瓶增速有望達(dá)到20%－30%，將占據(jù)光瓶整體市場(chǎng)40%的份額。
“從消費(fèi)人群來(lái)看，80、90后成為光瓶向上的主力軍。他們的消費(fèi)觀念趨于理性化，更加追求產(chǎn)品的品牌與品質(zhì)，其調(diào)性定位也更加新潮時(shí)尚。”安徽金種子酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理何秀俠表示，從行業(yè)政策來(lái)看，2022年6月份出臺(tái)的新國(guó)標(biāo)無(wú)疑推動(dòng)了光瓶酒向上的升級(jí)。
作為華潤(rùn)入駐金種子酒業(yè)后首次推出的戰(zhàn)略新品，“頭號(hào)種子”是產(chǎn)品名，也是品牌內(nèi)核的體現(xiàn)。種子是生命之源，具有持續(xù)向上生長(zhǎng)的力量，種子精神，更是植根于金種子酒的品牌DNA。
對(duì)于“頭號(hào)種子”酒的上市，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇表示，光瓶是酒類(lèi)最原始、最本真、最普遍的包裝樣式。上世紀(jì)80年代以前，國(guó)際通暢型蒸餾酒，包括知名品牌在內(nèi)，很多都是光瓶包裝。“頭號(hào)種子”產(chǎn)自江淮核心產(chǎn)區(qū)腹地，是金種子具有強(qiáng)性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)的腰部產(chǎn)品，在傳統(tǒng)的夜市、餐館，乃至網(wǎng)紅小酒館、派對(duì)KTV，都能成為年輕人的“社交貨幣”。
中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專(zhuān)家、白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，酒企大力開(kāi)發(fā)的光瓶酒，嚴(yán)格意義上都不是傳統(tǒng)低端產(chǎn)品，而是一些主打品質(zhì)概念的簡(jiǎn)裝酒。“伴隨著消費(fèi)理性回歸，消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)白酒的需求增強(qiáng)，而光瓶酒‘去掉包裝喝好酒’的概念能夠匹配這種消費(fèi)心理。其次是中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯，低端白酒萎縮嚴(yán)重，光瓶酒升級(jí)能夠迎合一部分消費(fèi)者對(duì)于性?xún)r(jià)比的追求。”
“啤+白”雙賦能進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)階段
華潤(rùn)系白酒版塊包括金沙酒業(yè)、景芝酒業(yè)和金種子酒業(yè)三大酒企。作為上市公司華潤(rùn)啤酒來(lái)說(shuō)，雪花啤酒和華潤(rùn)酒業(yè)兩大事業(yè)部承載著各自的歷史使命，而白酒版塊如何做？如何實(shí)現(xiàn)雙賦能？
雖然金種子酒業(yè)的高管層對(duì)于“頭號(hào)種子”酒的上市給出了充分的理由，并看好光瓶酒的賽道，而這背后離不開(kāi)華潤(rùn)系及雪花啤酒的渠道力量。
在何秀俠看來(lái)，“頭號(hào)種子”是金種子酒“一體兩翼”戰(zhàn)略下推出的大單品，是華潤(rùn)“啤白融合”模式賦能下，助力金種子酒走向全國(guó)的產(chǎn)品。
“華潤(rùn)全國(guó)1萬(wàn)多家經(jīng)銷(xiāo)商、200多萬(wàn)家餐飲終端都將成為‘頭號(hào)種子’走向全國(guó)的助力。‘頭號(hào)種子’將優(yōu)先選擇具備餐飲渠道能力、具備專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)能力、服從標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)操作、認(rèn)同光瓶酒發(fā)展理念的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行合作。”何秀俠表示，光瓶酒的渠道和啤酒終端融合度高達(dá)90%，通過(guò)“廠(chǎng)家品推助力、商家精耕終端”的分工合作，將“頭號(hào)種子”打造成為“攜手共贏，富商強(qiáng)商”的增長(zhǎng)引擎。
蔡學(xué)飛也表示，看好“啤+白”雙賦能帶來(lái)的規(guī)模效應(yīng)，“雪花的經(jīng)銷(xiāo)商有實(shí)力能接得住‘頭號(hào)種子’酒，做大規(guī)模未來(lái)可期。”
（編輯 上官夢(mèng)露）
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