本報記者 矯月 見習記者 王鏡茹

2月14日，廣州酒家、白云山、珠江鋼琴均發布公告稱，參與設立的廣州老字號振興基金合伙企業已取得《私募投資基金備案證明》，并在中國證券投資基金業協會完成私募投資基金備案手續。

據記者了解，2021年9月16日，廣州酒家、廣州科創國發產業基金管理有限公司、廣州國資發展控股有限公司、白云山、廣州越秀資本管理有限公司、廣州商貿投資控股集團有限公司、廣州嶺南國際企業集團有限公司、廣州輕工國有資產經營管理有限公司、珠江鋼琴、廣州市食尚國味飲食管理有限公司、廣州楓盛投資有限公司簽署協議并共同出資設立了廣州老字號振興基金合伙企業。

根據公告，全體合伙人認繳出資總額為4.04億元，其中廣州酒家、白云山、珠江鋼琴等8家企業均出資5000萬元，分別占合伙企業的12.3762%份額；廣州市食尚國味飲食管理有限公司出資200萬元，廣州楓盛投資有限公司以及廣州科創國發產業基金管理有限公司分別出資100萬元；同時，該基金的管理人為廣州科創國發產業基金管理有限公司，托管人為廣州農村商業銀行。

值得一提的是，廣州酒家、白云山、珠江鋼琴等均為廣州老字號企業。Wind數據顯示，2021年前三季度白云山、廣州酒家、珠江鋼琴的營業收入分別為616.74億元、32.87億元、17.52億元，截至2022年2月14日，三家上市公司市值分別為479.6億元、131.7億元、92.64億元。

老字號進行資本化運作并不新鮮，廣州老字號合伙設立基金得益于政策的支持。該基金是由廣州國資發展控股有限公司在市國資委指導下牽頭設立的，首期計劃總規模為4.04億元，是貫徹落實《廣州市國資委關于振興市屬國有企業老字號的若干措施》的具體行動，合伙目的為深化國資國企改革，發展混合所有制經濟，對老字號企業進行戰略入股，增強國有經濟活力、影響力、國際競爭力和抗風險能力，推動國有資本做強做優做大，促進國有資產保值增值。

白云山稱，本次投資有利于本公司通過老字號基金，利用國資系統優勢企業在產業投資方面的經驗，把握投資機會，對品牌價值高、發展潛力大的老字號進行股權投資，提升投資收益。

廣州酒家表示，參與發起設立產業投資基金布局大消費、大健康相關領域，與公司從事主要領域相匹配，能夠整合產業鏈資源，提升公司協同效應；另一方面，有利于公司利用專業投資機構的管理經驗及投資資源，進一步開拓投資渠道，發掘優質標的企業，提升投資收益，增強公司整體的持續盈利能力。

事實上，運用資本手段扶持老字號發展在國內其他城市也有范例。根據公開信息，2021年3月，江蘇省成立江蘇老字號產業投資基金，這也是全國首只專門面向老字號產業投資的政府投資基金，總規模達10億元。

內聯升副總經理程旭認為，疫情之下不少老字號經歷撤店、裁員等調整過程，客流從線下轉向線上，老字號的數字化運營迎來極大挑戰。以廣州酒家為例，今年虎年期間，廣州酒家借著預制菜走進“千家萬戶”爆火了一波，截至2022年2月14日，公司股價為23.29元/股，較1月27日的22元/股，漲幅約5.86%。

盤古智庫高級研究員江瀚告訴《證券日報》記者：“成立該基金的目的主要是振興老字號企業，真正讓老字號企業發揚光大。同時也說明三家老字號上市公司開始形成聯盟，互為犄角，彼此形成支持，在地方國資委的安排部署下，將推動市場往更好的方向發展。”

也有業內人士認為，有了基金在引入資本方面的優勢，國企老字號在重組、培育等方面更具優勢。而對于大中型企業以及上市公司來說，控股收購等運作也將提高老字號集約化、規模化、一體化經營水平。

（編輯 張明富 白寶玉）

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