“這次寒潮來襲降溫很快，我們家菜地里一大半的蔬菜根部已經凍壞，不能賣了。養的雞也凍死了好幾只，真的讓我很心疼?！苯?，江西南昌一農戶十分發愁，受寒潮影響，自己家的蔬菜和畜禽損失不小，因此特向本報“鄉村振興”欄目求助，希望能得到蔬菜、畜禽防寒防凍方面的相關指導。
盡管本次寒潮已過，但入冬時節，低溫雨雪冰凍天氣仍會對農業、畜牧業生產帶來不小的影響。為此，本報記者連線省農業專家，咨詢蔬菜、畜禽“御寒”措施，幫助農戶暖心過冬。
低溫天氣
蔬菜：加固大棚及時防凍
據了解，低溫天氣易導致溫室內蓄熱不足，氣溫持續下降，使蔬菜出現輕至重度低溫冷害，導致葉片卷曲、生長緩慢、幼果脫落和果實畸形。
農業專家提醒，由于冬季地下水位較高，遇雨雪天氣，土壤濕度加大，露地蔬菜容易出現漚根、爛菜現象。因此油菜、露地蔬菜等在田作物要提前疏浚田間溝渠，降低漬害。對尚未采收的大棚葉菜類蔬菜、柑橘等，要做到能收盡收、盡早采收上市，并及時使用防凍劑刷涂樹體防凍。
另外，寒潮或雨雪來襲前，可以采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網等進行覆蓋防寒；寒潮過后，要繼續加強遮掩覆蓋，延緩凍融過程，防止蔬菜發生凍害。農戶還可通過撒施鉀肥、草木灰或谷殼、噴施葉面肥以及植物生長調節劑等措施補充植株急需的營養元素，提高植株抗寒能力。
“這個時節，大雨和積雪易造成大棚垮塌，農戶們還要注意加固大棚，壓實棚膜，關好棚門，及時進行覆蓋保暖防寒?！睂＜冶硎?，對于不耐低溫的品種，可采取大棚+中棚+小棚+地面覆蓋的辦法保暖增溫。
寒冬已至
畜禽：改善飲食注意保暖
冬季，畜禽的管理同樣需要重視。專家表示，寒冷天氣易使牲畜大量失熱，增重速度下降，幼畜、病弱畜、家禽往往經不起寒流降溫而造成死亡。此外，一些地方牲畜禽圈舍倒塌損壞，牲畜易被砸死。
專家提醒，要在低溫嚴寒氣候來臨前儲水儲料，抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎設施的全面檢修，對簡易欄舍采取加固措施，供水管要用保溫材料包扎好，防止水管凍裂。
“寒冬時節，畜禽的飼料也要加強管理?？梢栽谌占Z中增加一些能量飼料(如玉米、油脂等)，以保證能量消耗，提高畜禽機體本身的御寒能力。適當加一些維生素C，以防應激。對于舍外放養的畜禽如牛、羊、土雞等則要及時趕回，避免在外受凍死亡?！?/p>
此外，畜禽舍的防凍保暖工作必須到位，特別是幼畜禽舍，要確保舍內適宜溫度?！氨氐耐瑫r，也要注意欄舍通風換氣?！睂＜医ㄗh，可選擇在晴天中午前后打開門窗，排出有毒有害氣體，每天通風次數不超過1次，每次通風在1小時內完成。畜禽舍內的糞便和雜物應及時清除，盡量少用冷水清洗，保持適中的飼養密度，保證舍內氧氣充足。
供應充足
南昌市菜價保持平穩
近日，記者走進南昌市“菜籃子基地”——揚子洲鎮，蔬菜基地一片郁郁蔥蔥、生機盎然，西蘭花、有機花菜、小青菜、菠菜等長勢良好。菜農忙著將已經成熟的新鮮蔬菜采摘裝車，運往市場。“我們揚子洲鎮是以蔬菜和農業生產為主的鄉鎮，正常耕種生產的蔬菜地有5000余畝，最近蔬菜長勢還不錯，大伙都挺忙的?！辈宿r張先生說道。
隨后，記者來到紅谷灘沙井街道翠苑路農貿市場。只見市場內商鋪攤位擺放有序，蔬菜、肉品、豆制品、蛋類、干貨市場、農副產品、水產、活禽等貨物琳瑯滿目，供應充足，不少市民正在攤鋪前挑選商品?！半m說現在是冬天，但是咱們這里的菜品還是挺多挺齊全的。價格還好吧，沒有說漲得很厲害。”市民王大媽告訴記者。
據悉，時值冬季雨水偏少，為全力穩定蔬菜生產，南昌市采取了疏通農田溝渠、排查農業用電線路、維護抗旱機井設備運轉等措施，開展抗旱保生產，確保了蔬菜的產量和品質，也為即將到來的元旦、春節市場的蔬菜供應提供了保障，基本可以滿足正常的市場供應需求。
文/圖 付嶼幡 江南都市報全媒體記者陳陽
