自嗨鍋近日處于風口浪尖。

(資料圖)

此事最早可以追溯到2022年7月，根據央廣網報道，女子陳某與女兒、母親3人在家中食用網購的自嗨鍋后，都出現了嘔吐、發熱、腹瀉等癥狀，陳某經搶救無效死亡，司法鑒定稱不排除因食用花蛤粉導致急性中毒死亡的可能。協商無果后，家屬向商家索賠176余萬元。

2023年2月，“自嗨鍋旗艦店”則發布了標題為“‘致富款花蛤粉’自嗨鍋自熱火鍋夜宵自熱鍋方便網紅懶人速食”的商品廣告，并在商品頁面主圖以及詳情頁面中多次出現上述“女子疑似吃自熱火鍋后去世”相關報道圖片。

圖源：上海市市場監督管理局

近日，上海市市場監督管理局官網顯示，自嗨鍋關聯公司上海梅凌餐飲管理有限公司因發布違背社會良好風尚的廣告即上文內容，被該局罰款80萬。

一時間，自嗨鍋陷入廣告涉嫌侮辱逝者的風波中。隨著此事發酵的不同時間節點，該品牌官方微博也兩度發布道歉聲明。

暴露的兩大致命問題

自嗨鍋種種行為，可以說是暴露出了品牌或存在的兩方面重大問題。

一是違背了公序良俗。

針對這一點，上海市市場監督管理局已經做出相關論斷。自嗨鍋也承認，公司員工此等行為是“罔視社會公德、輕視文化禁忌、無視網友感情且愚蠢的”。但同時，自嗨鍋亦表示，此行為是上述輿論事件對銷售業績產生巨大影響后，店鋪運營人員非理性的感情宣泄行為，從來沒有侮辱逝者之意，而是對逝者家屬在尸檢結果未出來前就網上斷定“妻子食用自嗨鍋花蛤粉導致食物中毒”這一言行的極其不滿，對逝者家屬在事件沒有定性與定論情況下即跟品牌方“索賠”176萬行為的不可理喻。

北京康達（鄭州）律師事務所姚坤律師向和訊財經分析指出，自嗨鍋面臨多重法律風險。首先是行政處罰，也就是此次遭處以80萬元罰款的行政處罰；其次是民事責任，上述行政處罰已成定局，但這不意味著處罰完畢、責任終了，涉事企業可能還需承擔民事責任，具體包括賠償受害人精神損害撫慰金、賠禮道歉等。

二則是內部管理制度存在著巨大漏洞。

綜合行政處罰決定書以及自嗨鍋聲明，并不難得知，涉事網店是自嗨鍋注冊并運營的一家天貓店鋪，是直營店。這意味的是，自嗨鍋應是直接控制該直營網店的管理和運營。

但從種種細節來看，該涉事網點已然處于“失控”狀態——該店鋪運營人員自主性極大，可以單純地因為情緒宣泄，未經批準便自行設計、制作和發布“176萬宣傳圖”；自嗨鍋方面也是后知后覺，“圖片上線到被媒體曝光近半個月內公司居然一無所知的失管失查”，該宣傳圖片發布于2月11日、直到3月2日才下架，長達半個多月的時間里就這樣通過電商渠道徑直向消費者展示。

圖源：微博

“這并不太常規”，一位電商領域人士向和訊財經介紹道，“從項目管理上來說，從素材拍攝、規劃、設計到審核，一般都是有比較清晰的Sop規范的。一般來說，一套素材上線之前有組織內部的審核、也會有品牌方的把關等。大品牌的話不會很隨意的，畢竟再細小的點出問題，對品牌聲譽都是有影響的，是要規避的。”

自嗨鍋之所以“翻車”，該電商人士認為，“要么管理問題、要么價值觀導向問題”。

一般而言，規模越大的公司越更容易形成規范。一位與自嗨鍋同樣身處速食食品賽道的上市公司人士亦向和訊財經表示，在其公司內部，電商作為對外展示的平臺，該有的審核流程都有，包括品管、法務、設計等。

一位直播電商頭部公司人士則稱，有些商家的產品詳情頁就是存不合規的，部分商家會直接給代運營公司，至于是否檢查、核實就不清楚了。而在該公司旗下直播間上架的產品，QC會檢查、核實信息，對表述或者描述不合規的相關信息，則會要求品牌方修改。

對于上述種種疑問，和訊財經曾致電自嗨鍋，工作人員稱已記錄下問題進行反饋，后續將有人士進行聯系。截至發稿，并未收到回復。

剛盈利就欲高價“賣身”

近期，自嗨鍋在資本層面也有消息。據蓮花健康公告，他們擬收購自嗨鍋母公司杭州金羚羊企業管理咨詢有限公司（以下簡稱為“杭州金羚羊”）不低于20%的股權，交易對價預計3億元至6億元。然而自嗨鍋身上纏繞的種種“污點”，也不由使投資者擔憂，“近期自嗨鍋負面問題較多，蓮花健康還是要三思呀！”

此次蓮花健康所收購的股份來自于自嗨鍋創始人蔡紅亮出售的股份，他所被津津樂道的另一個身份則是百草味創始人。協議書披露，蔡紅亮目前直接、間接共計持有杭州金羚羊38.7983%的股權，若蓮花健康成功收購，將取代蔡紅亮成為杭州金羚羊的控股股東。而3億元至6億元的收購價格溢價率高達970%至2000%，屆時，蔡紅亮也將再一次復刻百草味“賣身”故事。

然而，高溢價對應的并非高增長標的。根據披露，2020年至2022年，杭州金羚羊分別實現營業收入9.58億元、9.92億元、8.2億元，2022年營收出現明顯下滑；分別實現歸母凈利潤-1.51億元、-3.14億元、2752.28萬元，3年累計虧損近4.4億元。

分渠道看，在此次自嗨鍋出現廣告涉嫌侮辱逝者事件之前，該公司線上銷售便已經明顯下滑。2020年至2022年，線上銷售實現營業收入分別為7.23億元、5.55億元、3.24億元，分別同比減少23.33%、41.54%。

圖源：上市公司公告

牽動人心的食品安全方面，除了此次疑似導致食物中毒事件外，黑貓投訴上，截至4月21日，自嗨鍋的投訴超過400條，其中多為吃出不明毛發、蟲子尸體等異物，包裝破損發霉，乃至還有消費者遇到“發熱包破損爆炸”的情況。

圖源：黑貓投訴

從618、雙十一等大促節點流出榜單來看，自嗨鍋市場地位一再下滑。星圖數據顯示，2021年天貓雙十一方便速食行業預售榜單中，自嗨鍋尚排在第10位；而在魔鏡數據顯示的2022年618天貓方便速食/速凍食品榜單中，自嗨鍋已滑落至20位。

另據天眼查信息，2021年6月，聯合創始人石富鵬已從自嗨鍋退股。未經自嗨鍋方面證實的消息還有，該公司品牌部已于2022年解散。再加上此次作為創始人的蔡紅亮離去之意已顯，自嗨鍋的未來或將走向撲朔迷離。

對于此次自嗨鍋廣告涉嫌侮辱逝者事件是否會影響蓮花健康的收購進程，蓮花健康董秘辦工作人員則回復和訊財經稱，這是由領導層決定的事情，有進展會進行公告。

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