春節剛過,來自庫爾勒的金果香梨依然沒有退去銷售火爆的勢頭,庫爾勒各地區冷庫仍在持續發貨,年后每天逾百輛大車載滿香梨發往全國各地。
記者從某冷庫了解到,從去年9月香梨采收以來,他們冷庫已累計向外地發貨5000余噸,主要發往武漢、廣州、東莞、長沙、烏魯木齊等城市。庫爾勒市阿瓦提鄉金久誠冷庫負責人劉憲斌說,庫爾勒香梨作為新疆特色水果已成為消費者節日備貨的熱門水果。特別是近期市場需求旺,冷庫出貨量大,銷售價格也是近幾年最好的。春節過后,香梨的銷量略有平緩但又穩步上升。來自新疆巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒香梨協會的數據,到目前為止,2022年庫爾勒香梨采收季已向全國市場銷售21.23萬噸 。
隨著庫爾勒香梨品牌知名度在《新聞聯播》的傳播和消費者認可度的不斷提升,市場需求量、覆蓋范圍不斷擴大,庫爾勒香梨已成為全國暢銷水果。目前,已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、青島等大中型城市建立了銷售網點,全國90%的城市都有庫爾勒香梨銷售。每年國內市場銷售量比較穩定。庫爾勒一鳴倉儲有限公司總經理陸健說,這些年,每年從他們公司令庫發往疆內外的庫爾勒香梨都在1萬至1.5萬噸。不僅如此,庫爾勒香梨還出口至美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等 20多個國家。
香梨的暢銷帶動產業發展,成當地提質增效好項目
據了解,主產區庫爾勒市的大部分農民種植香梨,這部分農民80%以上的經濟收入來源于香梨。正是依靠香梨他們的收入穩步增長,實現了小康。庫爾勒果農商自理說,他種植18畝香梨,每年都有外地客商來預訂,銷路不用愁。每年都能給他帶來15—20萬元的收入。幾年前他就買了轎車,在城里買了住房,日子越來越紅火。在庫爾勒市,像商自理這樣有私家車、城里有房的果農很普遍。許多農民依靠香梨過上了富裕生活。庫爾勒香梨已成為庫爾勒市的特色優勢產業之一,不僅是發展鄉村經濟、農民增收致富的支柱產業,也是最具影響力的庫爾勒城市名片。
2022年9月5日,中國品牌建設促進會、中國資產評估協會、新華社民族品牌工程辦公室等單位在北京聯合發布“2022中國品牌價值評價信息”:“依據品牌價值評價有關國家標準,經專家評審、技術機構測算、品牌評價發布工作委員會審定,地理標志區域品牌‘庫爾勒香梨’的品牌強度為851,品牌價值為161.20億元”。
西域圣果—庫爾勒香梨
在新疆有一個廣泛流傳的順口溜:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸,庫爾勒的香梨甲天下。”凡是第一次品嘗到庫爾勒香梨的人都對它贊不絕口,念念不忘。香梨是來新疆庫爾勒的游客必吃的水果之一。2019年9月,河南游客唐女士來庫爾勒第一次嘗到庫爾勒香梨時,被它獨特的口感和風味所吸引。“我從來沒有吃過這么好吃的梨子,新疆瓜果真是名不虛傳。”她一邊說一邊豎起了大姆指,還通過快遞給家里及親戚朋友發了10箱。內地方許多人吃過庫爾勒香梨后都成為它的忠實消費者,每年從網上訂購,或在當地市場購買。
據歷史學家考證,庫爾勒香梨是當年西漢張騫通西域時由內地帶到新疆種植的,已有2000多年的歷史。據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。這里的“瀚海”指的是新疆塔里木盆地,“梨”指的就是庫爾勒香梨。這是史書中最早對庫爾勒香梨的描述。
庫爾勒香梨由于品質優秀,歷代都被作為貢品由帝王諸侯所享用。
“庫爾勒香梨”這一品種名稱,文字記載始見于民國六年(1917年)《新疆游記》的作者謝彬行至庫爾勒孔雀河鐵門關時,寫道:“對岸梨樹成林,梨實味甘,所謂庫爾勒香梨是也”。可以推斷,這時的庫爾勒香梨早已遠近聞名,為人民所津津樂道了。
庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點,被譽為“梨中珍品”、“果中王子”“西域圣果”。因為庫爾勒香梨在經濟發展和社會生活中的獨特地位和重要影響,庫爾勒市又被當地人引以為豪地稱為“梨城”。
庫爾勒香梨營養價值高,含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達14%,水汁為86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含維生素C約4.3毫克,含有葡萄糖、果酸、果糖、蔗糖及多種微量元素,有“潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒”等醫療作用,維吾爾醫、蒙醫中常把它作為食療佳品。
庫爾勒香梨其極耐貯藏。在貯藏條件較落后的情況下,其貨架期可延長至翌年4、5月份,在具備冷庫和冷藏運輸條件下,可實現季產年銷,周年供應,這是庫爾勒香梨進一步拓展國內外市場,提高市場競爭力的突出特色。
庫爾勒市現有香梨面積41.2萬畝,結果面積35萬畝。涉及庫爾勒市英下鄉、鐵克其鄉、恰爾巴格鄉、蘭干鄉、上戶鎮、托布力其鄉、和什力克鄉、阿瓦提鄉、哈拉玉宮鄉、普惠鄉、西尼爾鎮共11個鄉鎮58個行政村。地理坐標位于:東經85°14′10″～86°34′21″、北緯41°10′48″～42°21′36″之間,海拔高度965米。
提質增效 品牌價值持續升級
為了壯大庫爾勒香梨特色優勢產業,提高市場競爭力,助力果農增產增收,長期以來,庫爾勒市積極作為,多措并舉,在香梨生產“三品一標”(品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產)上下功夫,努力提升香梨產品品質,推動香梨產業高質量發展。先后出臺《特色林果庫爾勒香梨綠色生產技術規范》《庫爾勒市香梨產業發展實施方案(2020-2022年)》、《庫爾勒香梨產業發展十四五規劃》、《關于進一步促進庫爾勒香梨產業持續健康發展實施方案》等規范文件,修改完善《庫爾勒香梨標準體系》。2022年6月13日,《巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒香梨產業高質量發展促進條例》正式實施。這些政策措施、標準、規范、法規的出臺有力促進了庫爾勒香梨種植管理先進技術推廣,持續提升香梨標準化生產水平。
為了持續提升產品品質,進一步推動庫爾勒香梨生產經營向科學化、規范化、集約化、標準化方向邁進,加快產業發展,并以提質增效項目為基礎,庫爾勒市成立了專業化運營公司---庫爾勒香梨產業發展公司,以“孔雀河畔”商標為主打品牌,并實施了由該公司做為引領平臺,各鄉鎮國資企業(合作社)具體落實流轉、經營的8.35萬畝庫爾勒香梨提質增效項目。項目的實施不僅解決了產業發展缺資金,行業缺少龍頭帶,單一農戶缺資金投入捆綁在果園上低效勞動的困境,而且通過建立香梨標準化生產示范基地,加強示范園的標準化管理,全面推廣肥水管理、花果管理、整形修剪、增施有機肥、統防統治等標準化管理措施,并加強林果技術培訓,充分發揮技術創新和示范引領作用等,全面帶動產業升級, 使庫爾勒香梨整體品質穩步提高。
多年來,庫爾勒市堅持以市場為導向,大力推廣“企業+農民合作社+基地+農戶”生產經營模式,積極發展訂單農業,逐步實現種植訂單化、生產規?；?、產品標準化。緊盯國內外市場,著力培育標準化精品果園、出口果園。2021年庫爾勒香梨出口注冊果園3.4萬多畝,綠色香梨食品生產基地6.4萬畝。
與此同時,不遺余力推進品牌建設,加大庫爾勒香梨馳名商標的保護、宣傳、推廣力度,積極引導企業、合作社和果農建立利益聯結機制,推廣“互聯網+林果產品”電子商務營銷模式,著力打造“孔雀河畔”等高端庫爾勒香梨品牌,并利用各類展會、交易平臺,進一步提升庫爾勒香梨品牌知名度、影響力和市場競爭力。
隨著庫爾勒香梨標準化、規?；a不斷推進,2021年,建立香梨州、市、鄉三級示范園328個、綠色食品生產基地6.4萬畝、認證綠色產品11個、有機產品14個、地理標志產品1個。創建新疆著名商標11個、巴州知名商標10個。
1996年“庫爾勒香梨”榮獲國家工商行政管理總局商標局認定的中國第一件注冊保護的地理標志;注冊了“國家級庫爾勒香梨原產地證明商標”;2004年12月被國家質監總局批準“庫爾勒香梨地理標志產品”;2006年10月被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”;2011年在中國著名農產品區域公用品牌評比中獲得公用品牌第三名。2017年成功入選世界地理標志,2019年入選中國農業品牌目錄,同年入選“中國農產品百強標志性品牌”。2019年“庫爾勒香梨”地理標志證明商標榮獲“2019中國果品區域公用品牌價值評估值100.92億元”,2020年12月25“庫爾勒香梨”榮獲農業農村部農產品地理標志,并榮獲“2021中國果品區域公用品牌價值評估值127.52億元”,在梨類中第四年排名第一位, 位居全國水果類第二名 。2021年入選國家地理標志產品保護示范區籌建名單。2022年庫爾勒香梨品牌價值升至161.20億元,入選北京冬奧會指定水果。
讓更多的人吃上綠色健康的庫爾勒香梨
經過多年的發展,庫爾勒香梨已形成良好的產業基礎,品牌價值大幅提升,市場發展潛力巨大,特色產業優勢更加明顯,產業發展已進入快車道。今后,庫爾勒市將深入貫徹落實黨的二十大精神,推進香梨產業發展與鄉村振興戰略相結合,堅持香梨產業因地制宜、特色發展,以現代農業科技為引領,全面提升香梨標準化生產管理水平,不斷提升香梨品質,大力加強品牌建設,強化“庫爾勒香梨”地理標志產品保護,提升區域公共品牌影響力,不斷加強和鞏固庫爾勒市香梨主產區地位。根據規劃,今后每年新發展2萬畝種植面積,力爭到2025年香梨種植面積穩定在55萬畝左右,優質果率達到85%以上,持續推動庫爾勒香梨高質量發展,讓這一地域特色產業持續帶動農民增收致富,造福一方百姓。
新疆庫爾勒香梨產業發展有限公司副總經理覃偉銘說,下一步,庫爾勒市將深入推進香梨提質增效工程,進一步加強香梨果園科學管理,加快推進無公害、綠色、有機食品香梨基地建設,促進產品從無公害向綠色有機方向發展,讓消費者吃上放心的果品。積極推廣“互聯網+林果產品”電子商務營銷模式,大力推進香梨產業數字化升級轉型,進一步提高產業發展水平和綜合效益。“我們的目標是做大、做強、做優、做精香梨產業,全面提升庫爾勒香梨市場競爭力,讓更多農民分享產業發展紅利,讓天下所有的顧客吃上綠色健康的庫爾勒香梨。”覃偉銘說。
不難看出,未來庫爾勒香梨產業發展有限公司將繼續做好品牌化運營,將產品標準化生產作為提質增效的重頭戲,進一步提升產品的品質和品牌形象,以專業化運營為基礎,進一步提升互聯網技術的運用,搭建香梨產供銷電子商務平臺,重新制定香梨交貨標準化,形成標準倉單,實現產能預售、銷售競拍、倉單質押等功能。庫爾勒香梨產業發展有限公司也定能實現將庫爾勒香梨打造成林果行業的領軍品牌的理想愿景,成為世界水果品牌中的佼佼者。
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