本報記者 王君

“堅果水果、蛋糕奶茶、濕巾紙巾垃圾桶都準備好了，如果沒有其他需要的，那就別叫我了，我們明早見?！?022卡塔爾世界杯之際，為了不被打擾，打造沉浸式的“宅家看球”環境，球迷張宇告訴《證券日報》記者，他不僅提前下單了投影儀、音箱等“看球裝備”，還準備好了零食外賣。

(資料圖)

為了看世界杯這么拼？美團數據顯示，開賽前三天，平臺上投影儀的外賣單量同比上漲達165%；音箱的外賣單量同比上漲超過100%。事實上，除了張宇，不少球迷已經不滿足宅家看球，影音房、看球房受到追捧，訂單量大幅增長。

與此同時，“吃著火鍋看球賽”成為冬季世界杯的一種消費新趨勢。由于這是世界杯首次在冬季舉辦，且大量賽程集中在北京時間深夜，因此不少中國球迷把往年必備的燒烤換成了火鍋。美團數據顯示，不但火鍋外賣單量明顯上漲，開賽前三日，外賣買電火鍋的單量相比去年同期也上漲達到160%。海底撈、呷哺呷哺等火鍋上市公司也抓住這一節點，推出相關套餐提振業績。

沉浸式看球成為新賣點

“身臨其境般的觀賽體驗，才能將氣氛推向高潮?！币晃槐本┑那蛎詫Α蹲C券日報》記者表示，除了VR眼鏡、投影儀等設備沉浸式觀看世界杯比賽外，在酒店觀賽成為身邊不少球迷朋友的新姿勢。

飛豬等OTA平臺相繼在世界杯開賽前上線了看球房專題活動，在多個城市提供多樣化影音房選擇。綜合來看，25歲以下的年輕人是酒店觀賽的主要消費人群，占比64%。三亞成為國內“看球房”平均訂單價格最貴的城市，世界杯期間平均間夜價格超過300元。杭州影音房則迎來一波新熱潮。飛豬平臺數據顯示，近一周，杭州影音酒店的預訂量同比去年同期增長超2倍。

此外，美豪酒店、莫林酒店、藝龍亦云酒店等多個品牌也推出世界杯主題活動，覆蓋上海、長沙、杭州等十多個城市。據悉，這些酒店為用戶提供了餐廳大屏看球、餐飲宵夜，并將影音房升級為看球房，設計看球專屬布置，讓球迷沉浸式體驗世界杯的大賽氛圍。

“受各地商旅出行需求釋放、旅游市場復蘇的影響，今年下半年行業逐漸復蘇。”有酒店行業人士對《證券日報》記者表示，酒旅企業應該通過諸如世界杯營銷、促銷、短視頻帶貨等方式自救。

除了酒店看球房之外，有投影的影音類民宿以及供多人看球的轟趴別墅等房型增長較快。木鳥民宿數據顯示，截至11月21日，世界杯期間影音民宿預訂量環比上周增長翻番，11月20日當晚，卡塔爾世界杯開幕式播出期間，民宿訂單出現小幅增長。預計12月份決賽開始后還將迎來一波預訂高峰。

即時零售平臺銷量大增

世界杯的熱度也通過外賣平臺反映出來。餓了么數據顯示，開賽前三日夜宵時間段酒水外賣訂單已環比增長三成。美團外賣數據顯示，世界杯開幕當日，燒烤、披薩、啤酒等傳統“看球美味”外賣單量顯著上升，其中，火鍋異軍突起，不但火鍋外賣單量明顯上漲，開賽前三日，外賣買電火鍋的單量相比去年同期也上漲達到160%。

盒馬數據也顯示，剛剛過去的周末，火鍋整體銷售額環比增長四成。半成品火鍋更是迎來火鍋季以來最強勁的爆發，環比增長近100%?！斑@次世界杯揭幕戰就在0點，到了半夜，外賣大多只剩燒烤炸雞，在家要想吃上其他暖身美食略有難度?！睂τ诎氤善坊疱伒拇鬂q，盒馬火鍋負責人陳瑜認為，比起外賣、零食，同時具備“好吃”和“零操作門檻”的美食，才能成為今年世界杯期間的“剛需品”。

除了火鍋，空氣炸鍋美食也成為新寵。叮咚買菜11月22日發布的數據顯示，自11月19日周末以來，空氣炸鍋系列產品的銷量持續走高，比上周增長51.5%，11月21日以來，銷量持續走高。

“卡塔爾世界杯的賽事主要集中在國內的晚間6點至次日凌晨，夜間時段預計將成為球迷們的消費高峰。平臺上酒飲、鮮花、熟食鹵味、火鍋燒烤均有大力度折扣?！倍＿速I菜北京相關負責人對《證券日報》記者表示，世界杯開賽以來，醬鹵產品的銷量增長超20%，鴨貨、醬牛肉等產品銷量喜人。

“越來越多的消費者習慣用‘外賣買一切’，今年世界杯宅家消費尤為明顯?！币晃幌M行業分析師對《證券日報》記者表示，今年世界杯在冬天開幕，很多消費者都更愿意宅家看球，而美團、叮咚買菜等即時零售平臺滿足了消費者的需求，“外賣買萬物”也將逐漸從臨時應急走向日常。

餐飲企業花式借力世界杯

世界杯的到來也點燃冬季夜宵經濟的全面升溫，一系列餐飲品牌都推出了一些新的“玩法”。

呷哺集團今年9月份新推出的“歡樂燒肉”品牌趁燒，自11月1日起，便已啟動世界杯期間的就餐預定。“門店全方位注入‘世界杯’元素，店內360度環繞大屏將同步播出世界杯。”趁燒相關負責人表示，觀賽期間推出了超值優惠套餐，目前，重要的觀賽時間段訂座率幾乎爆滿，將考慮進一步擴大訂座率來滿足世界杯愛好者的需求。“世界杯是世界矚目的足球盛宴，同時也給餐飲消費帶來引流和多樣化的助力和升級，是拉動餐飲經濟的新增長點?！?/p>

巴奴毛肚火鍋也在其夜市門店設立觀賽區域，投影儀播放比賽。巴奴毛肚相關負責人對《證券日報》記者表示：“在不影響其他顧客用餐的前提下設立主題專區。同時，我們在世界杯期間還通過競猜積分贏儲值卡、換啤酒的方式吸引消費者?！?/p>

除了借力世界杯營銷，記者發現，在北京多家商場暫停堂食后，呷哺集團、海底撈等餐飲企業還通過發力外賣、延長部分門店營業時長的方式提振業績。

“四年一次世界杯熱力來襲，年輕人熬夜看球賽樂此不疲，朋友圈各種花式支持喜歡的球隊及球員，借此熱點時機營銷，可以讓消費者更加全面的了解品牌?！碧┥称废嚓P負責人告訴《證券日報》記者，世界杯期間，泰森食品聚力打造世界杯小食系列，在線下渠道設計迷你快閃增加用戶試吃及抽獎，提升銷售人氣，目前，小食系列實現了超50%的銷售增長。

（編輯 袁元）

關鍵詞： 銷量大增