本報記者 謝若琳 見習記者 李靜
7月12日，珠江啤酒披露了半年度業績預告，公司上半年實現歸屬于上市公司股東凈利潤約3.11億元至3.42億元，同比增長0%至10%。珠江啤酒稱報告期內，公司持續優化產品結構，開展降本增效工作應對成本上漲影響，實現啤酒銷量64.08萬噸，同比增長2.79%。
啤酒營銷專家方剛在接受《證券日報》記者采訪時表示：“面對成本上漲壓力，企業有很多消化的手段，比如優化產能、調整產品結構，甚至利用提價的手段修復成本上的壓力。同時為應對成本上漲問題，啤酒企業正積極布局中高端產品。”
(資料圖片)
據《證券日報》記者了解，隨著啤酒行業競爭日趨激烈，不少啤酒企業正在抓緊布局，嘗試從中低端向中高端市場拓展，搶占品牌制高點。而謀求突破的珠江啤酒也順應這一發展趨勢，不斷優化產品結構，促進產品高端化升級。
據珠江啤酒2021年年報顯示，2021年，珠江啤酒高檔產品實現營業收入25.13億元，同比增長15.78%。對比其他頭部啤酒企業，2021年，燕京啤酒中高檔產品實現營收67.32億元，同比增長11.67%；重慶啤酒高檔產品實現營收46.82億元，同比增長5.87%；青島啤酒高檔以上產品實現營收197.95億元，同比增長4.75%。
從上述營收數據可以發現，與頭部啤酒企業相比，珠江啤酒在中高端市場似乎并沒有太大優勢。
據《天貓啤酒趨勢白皮書》顯示，2021年天貓低端、中端、高端、超高端、奢華價格段的啤酒銷售額增速分別為5%、10%、20%、15%、40%。在此行業背景下，近年來，各啤酒企業對提升產品結構的意愿更加強烈，部分啤酒企業甚至推出售價高達上千元的產品。
比如，去年5月份，華潤啤酒推出定價999元的高端系列啤酒“醴”；今年1月份，青島啤酒發布超高端新品“一世傳奇”，售價為1399元/瓶；百威啤酒同期推出“大師傳奇虎年限量版”，在電商平臺標價1588元/瓶。
方剛表示，千元價格帶的出現是啤酒行業高端化的一個具體表象，它的象征意義大于市場意義。消費者會慢慢接受幾十元一瓶或者幾百元一瓶，甚至千元一瓶的啤酒，但千元啤酒價格帶很難成為主流。
知趣咨詢總經理蔡學飛認為，啤酒品牌紛紛推出千元品牌是為了加快品牌高端化，但其本身的銷售價值非常有限。值得一提的是，當行業頭部企業均加碼超高端市場時，珠江啤酒卻是按兵不動，對于公司未來的產品規劃，記者多次撥打公開電話，卻一直無人接聽。
（編輯 白寶玉）
