求木之長,必固其本。發展產業是提高群眾收入的有力抓手,更是鞏固脫貧成果的堅實基礎。祿勸縣地處昆明市,山區、高寒山區占縣域總面積的98.4%,“九山一田”的現實制約了產業規模化、集約化、現代化發展水平,原有種植業規模小且以低端常見品種為主,經濟附加值低,加上缺乏高價值蔬果種植、精深加工、冷鏈物流等關鍵技術,果蔬品質和附加值無法得到提升,長期處于種植產業鏈的低端。
結合祿勸實際,滬滇協作找準方向,久久為功,從2018年起,連續投入幫扶資金和協作資源,大力發展經濟附加值高的高原特色優選水果,并借助滬滇消費協作渠道,采取“項目幫扶+龍頭企業+村級合作社+農戶”的合作模式,走出一條特色化、訂單式的農業產業化發展路子。
瞄準龍頭企業,引領產業升級
被大山重重包圍的祿勸,耕地支離破碎,加之基礎設施落后,盡管曾經考慮發展走高原特色水果的產業路,各鄉(鎮、街道)、村委會也成立了各類合作社,想了不少辦法。但由于合作體量小,產業不成規模,沒有穩定的市場渠道,產業發展沒有利用好自然資源稟賦,更沒有厘清向高附加值品種發展的方向,長期以來祿勸高原特色水果產業沒有取得突破。
反思之前走過的各種彎路,祿勸感到唯有創新發展模式,以龍頭企業帶動,典型引路,依托龍頭企業過硬的產業研發技術和敏銳的市場洞察力,才能突破高原特色水果產業發展困境。而選對龍頭、定準企業,則是重中之重。2018年底,援滇干部和縣鄉村振興局通過對祿勸本土企業的深入考察、實地調研和深入挖掘,發現祿勸普林生物科技有限責任公司(以下簡稱普林生物)具備著作為龍頭企業的潛力:該企業引進種植的高原特色水果品種基本來自于美國、澳大利亞、荷蘭等國家,品種栽培門檻高,果品口感佳,企業有著過硬的產業研發技術,這是普通農戶和合作社做不了的。此外,隨著人們生活水平的不斷提高,市場對高端水果、新品種水果的需求旺盛,普林生物試種成功的黃金百香果、菠蘿莓、哥倫比亞熱情果、櫻桃番茄等水果市場稀有,新穎獨特,且口味大受歡迎,前景看好。通過綜合分析,援滇干部和鄉村振興局最后確定重點扶持普林生物作為祿勸發展高原特色水果全產業鏈的龍頭企業。
找準合作模式,整合資源力量
把龍頭企業和當地群眾緊密結合起來,才能更有效帶動當地產業發展,并帶動祿勸發展高原特色水果全產業鏈。與普林生物多次對接溝通后,滬滇協作采用“項目幫扶+龍頭企業+村級合作社+農戶”的合作模式,即普陀區帶來資金、人才、市場等資源開展協作幫扶;普林生物通過做給農戶看、帶著農戶干,提供種苗并進行技術指導和產品訂單等方式,引導村級合作社和農戶參與特色水果種植;而村級合作社和農戶的加入,也給普林生物提供了適宜種植的優質土地和大量勞動力。
在普陀區援滇干部的穿針引線下,創新的合作模式,讓資金、人才、市場、技術、人力資源等利好因素相互疊加、強勢互補,為發展高原特色水果全產業鏈打下堅實基礎。
選準合作項目,發展特色品種
危中有機,唯創新者勝。九山一田,過去以來都被當做祿勸產業發展長期以來的難點和痛點。轉變看問題的角度,發現祿勸山區獨特的立體性氣候不僅不是障礙,相反具有無法匹敵的優勢,具備特色發展的潛力。如何發揮優勢,提高產能,關鍵在于因地制宜選對種植項目。針對祿勸的地形、氣候特點,大規模化、品種單一化的路子是走不通的,而“小而精、小而美、小而強”的小規模訂單式的新型業態才是符合祿勸現狀、適宜祿勸發展且具備市場競爭力的最佳選擇。
一方面,因地制宜選定種植品種。充分發揮山區立體氣候優勢,因地制宜、因勢利導。根據地理、氣候條件,結合普林生物特色水果種植計劃,科學合理篩選產品。通過前期細致調研,分析各鄉鎮氣候、土壤、水源優勢,并結合村級合作社及農戶意愿,綜合研判后,普陀區投入幫扶協作項目資金,在祿勸縣屏山街道、茂山鎮、九龍鎮、團街鎮、撒營盤鎮、中屏鎮、六個鄉鎮分別建設新品藍莓、水果番茄、蜂蜜南瓜、莓果、櫻桃李等特色水果種植示范基地。。
另一方面,補齊產業鏈發展短板。在援滇干部的推動和普陀區的大力支持下,在屏山街道建設種苗培育基地、食果品加工中心各1個。種苗培育基地由清洗室、配藥室、滅菌室、緩沖室、接種室及培養室組成,建成后每年預計培育種苗500萬株,分發給各種植基地和農戶種植;相較于鮮果,水果深加工后不僅運輸損耗更小,更加方便,還有更高的附加值。食果品加工中心為出產的不同種類果蔬提供分揀、冷藏、烘干、凍干、包裝等加工,提高果蔬品質、品相、保質期限,有力提升種植農產品附加值。
定準產銷模式,打通市場渠道
好產品出來了,下一步中心工作是要賣出去,賣出好價錢,才能真正讓農民增收。在全省不斷加大對農業產業支持力度的形式下,各地農特產品種類繁多,如呈貢花卉、尋甸牛肉、宣威火腿、華寧柑橘、大姚核桃、蒙自石榴等等,農業市場競爭空前激烈。如何打通市場渠道,做實做強產供銷至關重要。
2019年,在龍頭企業普林生物的帶動下,祿勸縣建立四個特色農業發展基地、種苗培育基地,由普林生物選苗育苗發苗,帶領和指導當地農民學會種植,并且企業與村級合作社簽訂以保價訂單方式回購的“產供銷合作協議”。2020年,出產的櫻桃番茄、星空番茄以及蜂蜜南瓜等果蔬產品,相比本土和進口的同類產品,質優價美,成功與盒馬、叮咚買菜等大型知名商超談成合作訂單。2021年實施產業協作項目2個,其中撒營盤鎮三蒙村、中屏鎮安東康村均為高原特色水果種植項目,種植黃桃、蘋果、紅心櫻桃李、陽光玫瑰甜李等水果共800畝,目前已全部完成實施。另外,提前與大型知名商超簽訂供應協議,銷售渠道成功打通;出產的蜂蜜南瓜也借助“云品入滬”“扶貧日展銷會”“百縣百品”等滬滇消費協作平臺,銷往上海市場,呈現供不應求的態勢。企業統一產供銷不僅有效解決分散農戶無法適應市場、進入市場難的問題,而且有利于塑造地區品牌,提升市場競爭力。
在普陀區大力支持和祿勸縣委、縣政府堅持不懈的努力下,以普林生物為代表的特色農業試點成功。下一步,在滬滇協作機制平臺的強大助力下,祿勸縣將依托龍頭企業帶動的創新合作模式,全力發展高原特色水果產業鏈,在壯大農村產業、助力鄉村振興的進程中探索新路子、做出新貢獻。