根據研究成果表示，如果一個人感到餓意后，一個小時后不進食，之后身體就會出現一種我們暫且叫“長壽基因”的物質。
這種物質，具有強大的修復功能，對身體益處頗多。在后續的跟蹤中，適當餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數都要高出很多。
其實，根據很多國家的研究，在人類的長壽因素中，不可少的一個要素，就是適當餓。
很多疾病，都和過度飽食有關
例如感冒，有時候吃多了，積了食，再受點風寒，很容易引起感冒。而感冒后，如果清一清腸胃，適度餓肚子，反倒容易痊愈。
相反，若是一味想著補充營養，多吃點東西，好增加抵抗力，結果反倒會加重感冒。
再比如，大多數人都有脾胃虛弱的問題。脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。
脾胃長期處于過勞的狀態，得不到適當的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態。
又如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年癡呆等疾病，都與飲食無節制有密切關系。
在《黃帝內經》“上古天真論”中，就告訴了后人，如要獲得健康長壽，必須做到“食飲有節”;在“內經”全書中以有詳細的說明，五味過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元氣。
現代醫學已研究證明，過度的煙酒，可導致全身很多器官受損，引起 180 多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。
但由此可見的是，少吃一點，吃到七分飽就可以了，這確實是健康身體的前提之一。
晚飯早吃，最好吃到5分飽
許多人認為，晚間餓了就要吃東西。也有人說晚間餓了不吃東西，才是正確的養身之道。古時候有個說法：“過午不食”。所謂“午”，就是中午 11點~13 點，過了 13 點就不能再吃飯了。
但是現代人睡的時間明顯晚于古代，肯定不能做到“晚飯不食”。因此提倡大家，晚飯最好在晚上 7 點前解決，避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病!
過了 7 點，腸胃消化的黃金時段已過，胃液減少、胃動力變差。這時候“補吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是 5 分飽。
這種感覺就是“剛吃到舒服”，就要放下筷子停嘴。
若是經常晚餐吃太晚或太飽，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器，在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態中，進而造成多夢、失眠。長期下來，就會引發神經衰弱等疾病。
適當餓肚子
可以讓身體的器官得到休息
病從口入，很多時候，疾病的發生不是因為吃得不夠，反倒是因為吃得太多。在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。
每個人都想自己健康長壽，那就需要遵循古訓，做到“食飲有節”，五味清淡可養五臟，幸福就從口入了。
富養精神，窮養身體
是現代人養生的不二法門
多看些有營養的書，如黃帝內經、道學、儒學等。這些都有益我們修心養性。
讓精神世界更加豐富;少吃點大魚大肉煙酒，適當餓肚子;做一些適合自己的養生方法，才能保持全身經絡通，氣血活，組織器官功能旺盛。
