繼上周北京、福建兩地有永輝超市被檢出“問(wèn)題食品”遭監(jiān)管點(diǎn)名后，近日，永輝超市又一分公司被檢出問(wèn)題食品。
12月4日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于21批次食品不合格情況的通告(2019年第53期)。
其中，永輝超市河南有限公司新鄉(xiāng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷售的標(biāo)稱河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次洋槐蜂蜜,菌落總數(shù)檢出值為1.4×103CFU/g(1.4×1000CFU/g)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000CFU/g。
圖表來(lái)源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
根據(jù)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局披露的資料，顯示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
值得注意的是，今年10月份以來(lái)，截至12月4日，據(jù)和訊網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，永輝超市已先后七次因被檢出問(wèn)題食品，被地方市場(chǎng)監(jiān)督管理局“點(diǎn)名”。
公開(kāi)資料顯示，永輝超市成立于2001年，并于2008年在上海主板上市。
永輝超市官網(wǎng)2019年4月12日更新資料顯示，永輝超市是中國(guó)大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，曾被國(guó)家七部委譽(yù)為中國(guó)“農(nóng)改超”推廣的典范，被百姓譽(yù)為“民生超市、百姓永輝”。目前在福建、浙江、廣東、重慶、貴州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江蘇、河南、陜西、黑龍江、吉林、遼寧、山西、江西、湖北、湖南、云南、廣西、寧夏等25個(gè)省市已發(fā)展近900家連鎖超市，經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)600萬(wàn)平方米，位居2018年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)6強(qiáng)、中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)4強(qiáng)。
同時(shí)，永輝超市更是把“引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，守護(hù)百姓健康;以更好的服務(wù)提供健康的食品和實(shí)惠的商品”作為其企業(yè)使命。
據(jù)鳳凰網(wǎng)商業(yè)2018年8月15日?qǐng)?bào)道，早在2016年11月，永輝已開(kāi)始搭建“食品安全云網(wǎng)”，在生產(chǎn)基地源頭、物流流通端、門店銷售端覆蓋食品安全監(jiān)控體系，各環(huán)節(jié)進(jìn)行商品抽檢并同步數(shù)據(jù)，通過(guò)信息化云技術(shù)建設(shè)追溯體系。目前在全國(guó)已建立50多個(gè)站點(diǎn)，每日可進(jìn)行超過(guò)2000批次的商品抽檢，檢測(cè)結(jié)果可通過(guò)永輝超市門店云屏、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等渠道實(shí)時(shí)獲取。
另?yè)?jù)深圳新聞網(wǎng)，11月23日，在“打造檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)高地助力深圳先行示范區(qū)建設(shè)”高峰論壇暨深圳市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證協(xié)會(huì)成立大會(huì)上，永輝超市股份有限公司監(jiān)事會(huì)主席、內(nèi)控委員會(huì)執(zhí)行主任林振銘表示，永輝超市在食品安全管理上與時(shí)俱進(jìn)，運(yùn)用信息化云技術(shù)，建設(shè)了永輝超市食品安全追溯體系“食品安全云網(wǎng)”，實(shí)現(xiàn)“全程以信息化云技術(shù)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，以供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芸貫閮?yōu)先，以商品安全溯源為目標(biāo)”的食品安全云網(wǎng)系統(tǒng)。通過(guò)該系統(tǒng)，每年對(duì)幾百萬(wàn)批次的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，杜絕不合格商品流入消費(fèi)者手中。在永輝超市門店，消費(fèi)者可購(gòu)買到質(zhì)量安全可追溯的放心商品。
然而，在食品安全云網(wǎng)啟動(dòng)多時(shí)的情況下，曾經(jīng)的“農(nóng)改超”典范、曾宣稱“守護(hù)百姓健康”的永輝超市，如今，卻連接被多地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門檢測(cè)出問(wèn)題食品，包括鮮烏雞、梭子蟹、黑魚、芹菜等生鮮產(chǎn)品。
