據經濟之聲《天下財經》報道，今年以來，養豬概念股逐漸活躍了起來，甚至還帶動了養雞概念股的上漲。近日，有機構預測稱，受非洲豬瘟疫情的影響，今年的豬肉供應缺口可能會達到510萬噸左右。而豬肉價格將會在年內上漲50%，并助推CPI上漲2個百分點左右。
豬肉目前供給充足 年內暴漲的可能性不大
豬肉價格真的要大幅上漲了嗎?在國務院參事室特約研究員、國家統計局原總經濟師姚景源看來，市場應該理性看待豬肉價格上漲并推高CPI的預測。他指出：“現在的農產品供應很豐富，不是過去的供給不足，大家主要靠吃豬肉。另外，從去年開始，包括今年，我們的進口牛肉數量也是在增加的。從市場供應的角度來看，應當說是供給充裕。”
豬肉批發價上漲20%-25% 市場供需平穩有序
目前的豬肉價格走勢到底怎樣?北京新發地農產品批發市場豬肉單品銷售大王齊尚港介紹說，在北京市場的批發環節中，豬肉的價格確實比去年最低點上漲了20%到25%左右。“原來應該在15塊到15塊5，到了春節又漲了10%，就是17塊錢左右。到現在，已經漲到了19到21塊錢，上漲幅度大概在20%到25%左右，供需是沒有問題的。”他說。
生豬產能逐漸恢復 豬肉價格將出現恢復性上漲
不過，批發環節20%到25%的漲價幅度似乎還沒有完全傳導到終端銷售環節。數據顯示：目前，一般品質的豬肉，其價格大概為每斤14元。
對此，中國社科院農村發展研究所研究員李國祥分析說，目前的豬肉供應處于平衡偏緊的狀態，豬肉價格確實有恢復性的上漲。豬肉價格在去年處于比較低的水平，它具備恢復性上漲條件。現在的最大的問題是，豬肉價格的上漲幅度到底是多大。這些因素需要考慮：第一個是進口因素，第二個是消費者。如果價格上漲到一定程度之后，其對消費者的消費調節會產生多大的作用。第三是我們國家這幾年豬肉的消費被牛羊肉替代的趨勢還是比較明顯。所以，2019年豬肉價格恢復性上漲是客觀存在的，但是暴漲的可能性還是非常小的。
在李國祥看來，隨著疫區的解除封鎖，生豬產能將隨即恢復，而這也能起到平抑豬肉價格的作用。他表示：“市場的供求它是能夠進行調解的。豬肉會有一些儲備，在價格出現大幅度上漲的時候，它會把這種儲備集中投放市場來穩定市場預期。另外，通過擴大進口，通過促進生豬穩定的生產，有了積極的現象。目前，很多的非洲豬瘟疫區已經開始解除封鎖，生豬生產的能力也會較快恢復。”
