日前，全聚德發布公告稱，公司于近日收到股東IDG資本管理(香港)有限公司《股份減持計劃告知函》，IDG資本管理(香港)有限公司計劃在公告披露之日起，以集中競價交易、大宗交易或協議轉讓方式減持所持公司1737萬股股份，占公司總股本比例為5.63%。由此看來，減持方式尚未確定。不過，按27日全聚德收盤價11.89元/股計算，如果IDG清倉減持，金額2億元左右。

至于IDG資本減持的原因，公告稱，減持原因系資金安排需要，而股份來源則是IDG資本管理(香港)有限公司通過參與認購公司非公開發行A股而獲得的股份。

公告顯示，2014年7月，IDG資本管理(香港)有限公司以現金認購全聚德非公開發行的1810萬股股份，持股比例為5.87%。2018年6月27日至7月6日期間，IDG資本管理(香港)有限公司多次通過集中競價方式對全聚德進行減持，減持價格在13.6367元/股至14.3307元/股之間，合計減持73萬股股份，占比為0.24%。

對于IDG資本減持，在順時國際投資董事長韓廣宇看來，近年來，這家150多年歷史的全聚德在轉型屢屢受挫，不及市場預期。IDG資本過往投資的都是高新技術企業，這些企業投資成功后的利潤尤為可觀，投資全聚德這樣的傳統餐飲企業，雖然業績發展穩健，但想象空間相較有限。經過三年的持有，已經過了解禁期進行減持也算正常。

不愿具名的券商分析師告訴記者，當前機構減持上市公司不在少數，作為知名投資機構IDG投資減持全聚德可以理解，在當前環境下，投資機構保持手中的現金流充足是比較常見的。

2016年以后，全聚德對發展進行了重新定位，在機制體制上進行了破題，在行動上提出“提質、復制、孵化、管理升級”的戰略。比如，2017年首次引入市場顧客綜合評價體系指標，提升全聚德烤鴨品質的嘗試。

據了解，下一步，全聚德發展將聚焦品牌升級、豐富旗下品牌發展的內涵性和豐富性;在區域上集中精力上圍繞“京津冀、長三角”兩個區域經濟圈;在資本上，將強化“資本+品牌”的雙輪驅動。此外，在全面升級上，不但對管理進行升級，也對百家門店的多方面的環境進行改善，滿足消費者多元需求。

川財證券研究所所長陳靂表示，轉型是陣痛的，尤其是充分競爭的餐飲行業，作為傳統“老字號”國有企業全聚德的轉型還有廣闊的空間，從長遠看，需要市場及消費者給企業發展一些時間，等到它“華麗轉身”。