“我們學校的免費營養午餐，每天幾樣菜，還有湯和水果。”1月5日，談到免費營養午餐，貴州清鎮市流長苗族鄉磅寨小學六年級學生杜連成的臉上洋溢著幸福的笑容。
記者在磅寨小學看到，學生每周的食譜規劃和用餐情況都有詳細記錄。“不僅要讓學生吃得上，吃得飽，還要吃得好、吃得營養、吃得均衡。”清鎮市教育局黨委書記、局長劉勇對記者說。
記者從貴州省教育廳了解到，貴州實施農村學前教育兒童營養改善計劃以來，累計投入農村學前教育兒童營養膳食補助資金20.5億元，每年惠及農村學前教育兒童80萬人以上。
農村學生營養改善計劃是貴州教育扶貧的重要手段之一。學校有了“營養餐”，通過提早干預，輟學的學生大幅減少，農村學生身體健康水平不斷提升，在阻斷“貧困基因”方面有著重要作用。
記者了解到，2012年以來，貴州省全面實施以“校校有食堂、人人吃午餐”為基本特征的“貴州特色”農村義務教育學生營養改善計劃，實現了全省農村義務教育學校全覆蓋，徹底解決了貴州省農村學生在校就餐的問題，每年投入學生營養膳食補助資金超過30億元，惠及農村中小學生380萬人以上。
自貴州全面推行營養改善計劃以來，不僅做到了“校校有食堂、人人吃午餐”，還高度重視學生營養健康狀況，專門成立了營養改善計劃實施領導小組和學生營養辦，因地制宜科學制定食譜，同時提倡政府、學校、家庭、社會形成合力，不斷改善學生的食物結構，實現供餐科學、營養、均衡。同時，積極培養學生科學的健康知識和飲食習慣，并結合實施營養改善計劃，構筑“物質幫助+精神激勵+道德浸潤+能力拓展”的“食育”體系。
2016年，貴州又將營養改善計劃由義務教育階段向學前教育延伸，在全國率先啟動實施農村學前教育兒童營養改善計劃，2018年實現農村學前教育機構全覆蓋。實施以來，已累計投入農村學前教育兒童營養膳食補助資金20.5億元，每年惠及農村學前教育兒童80萬人以上。(記者李豐)
