【資料圖】

封面新聞?dòng)浾?付文超

通常情況下，草莓是初冬才上市的水果。如今，對(duì)于成都“好吃嘴”來(lái)說(shuō)，趕在十一前去生鮮超市買草莓嘗鮮，正在成為一種習(xí)慣。

近日，記者在成都部分生鮮超市發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)自丁真家鄉(xiāng)四川理塘的草莓已在成都部分生鮮超市上架，比普通冬草莓的上市時(shí)間提前了近2個(gè)月。有正在選購(gòu)高山草莓的市民表示，雖然較冬草莓的價(jià)格更貴，但能提前品嘗到草莓，而且品質(zhì)和味道也很好，還是值得嘗試。

在高山種植的草莓能得以提前上市，源于利用了4000米高海拔的錯(cuò)季天氣。據(jù)盒馬水果采購(gòu)辛杰告訴記者，高海拔地區(qū)溫差大，光照強(qiáng)，有利于植物糖分吸收，使得這里草莓更甜；加上不打農(nóng)藥、9成熟采摘等一系列管控，促使果肉緊實(shí)，風(fēng)味完勝大棚里種植的草莓。

“通過(guò)技術(shù)升級(jí)、擴(kuò)大種植面積，今年的高山草莓收成翻了八倍。”辛杰透露，高山草莓自去年走俏之后，今年的種植規(guī)模已從40畝擴(kuò)大到150畝，并引進(jìn)了新品種“粉玉”和新技術(shù)，每畝產(chǎn)量將提升一倍。同時(shí)，在成都已建起草莓分選大倉(cāng)，使得草莓的運(yùn)輸鏈路進(jìn)一步提升，貨源也更加穩(wěn)定，未來(lái)將實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。

理塘縣康藏陽(yáng)光農(nóng)牧業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)人楊帆表示，目前理塘已建立起了從高原到成都平原的冷鏈供應(yīng)通道，實(shí)現(xiàn)高山草莓從采摘到貨架不超過(guò)24小時(shí)。十一之后，理塘草莓將走出四川，登陸重慶、深圳、廣州等城市。

關(guān)鍵詞： 生鮮超市