家住北京豐臺區的李女士每天一早都要到家附近的超市采購當天新鮮的蔬菜。她告訴記者，和幾天前相比，這兩天蔬菜的價格下降明顯。李女士說：“價格下降了，很明顯！就說菠菜吧，前幾天我看有的是（每斤）11元、10元，我昨天買的是5.98元。要說跟去年相比還是略高，我看綠葉菜近些天價格是下降的。”

11月4日太平橋綜合市場掛出的菠菜價格為每斤4.99元（總臺央廣記者管昕攝）

4日上午，記者在李女士家附近的一家超市看到，超市貼出的菠菜價格是每斤4.99元，香菜每斤9.9元，蓋菜每斤5.99元，葉生菜每斤7.99元，大芹菜每斤4.48元。超市工作人員告訴記者，近三天，超市的蔬菜供應充足，部分菜種價格回落明顯。

蔬菜銷售終端的價格回落，來自大型批發市場蔬菜上市量的增加和批發價的回落。

太平橋綜合市場掛出的今日菜價（總臺央廣記者管昕攝）

記者在北京最大的蔬菜批發市場新發地市場走訪時發現，菠菜、油菜、茴香等蔬菜價格與幾天前相比都出現了大幅度回落。新發地商戶田在利告訴記者，他的菜來自河北，他經營的茴香現在的價錢是每斤3.5元，跟十天前相比，降幅近一半。田在利說：“（茴香）十天以前是（每斤）8元左右，現在是3元左右。10天以前下雨下的，菜少，就漲錢，漲到8元左右，現在不下雨了就便宜了。”

豐臺區李女士家附近的太平橋綜合市場（總臺央廣記者管昕攝）

記者在新發地市場蔬菜交易區看到，大車排得整整齊齊，貨物滿滿當當，交易活躍、車來車往，秩序井然。新發地市場數據分析師劉通也告訴記者，前段時間，價格漲幅比較大的蔬菜，近日降幅明顯。

劉通介紹：“比如小菠菜，前一段時間新發地市場小菠菜的批發價錢在7元至7.5元之間，現在小菠菜的批發價錢回落到2元一斤。一周之前小油菜的批發價在2.5元至3.5元之間，最近兩天小油菜的批發價下降到1.2元至1.8元之間。”

但劉通也表示，價格回落的蔬菜生長周期較短，目前仍有部分生長周期比較長的蔬菜，由于供應補充周期長，所以價格仍然處在高位，造成蔬菜總體價格比去年同期要高出50%左右。

劉通說：“也有一些蔬菜生長期比較長，要想把供應補充上來用的時間也比較長，所以現在價格還處在高位，使得市場現在的價格和去年同期比仍然有將近50%的漲幅，和去年同期比漲幅還是相對比較高的。”

據介紹，冬季蔬菜一般在11月中旬前后開始陸續上市。冬季蔬菜其實在生產過程當中也受到不利天氣的影響，但是影響比秋季蔬菜相對要小一點，預計冬季蔬菜供應狀況會比秋季蔬菜更好。目前，冬季蔬菜還沒有大批上市，價格暫時還不會出現比較明顯的回落，還會在高位運行一段時間。

劉通說，為保蔬菜供應，北京市相關部門出臺了一系列措施，目前這些措施帶來的成效已經顯現。“北京市商務局、發改委還有財政局出臺了一個政策，使得批發市場減免進場交易費。比如新發地市場的進場交易費大概是1噸收40塊錢，平均是1斤菜收2分錢，減免進場交易費對商戶確實能夠降低一些運營成本。實際上就是鼓勵商戶盡量把蔬菜運到北京來。”

中國蔬菜流通協會會長戴中久在接受總臺記者采訪時表示，前段時間出現蔬菜價格上漲的原因，一方面是天氣的原因，另一方面也和秋冬季節輪作期南菜北運、油價上漲、疫情防控等因素有關。近期各地都加強了蔬菜供應的調度力量。戴中久說：“包括組織產銷對接，組織南方蔬菜往北方調運，各大批發市場、連鎖超市都開辟了大量進貨渠道，多方進貨，滿足了市場總量的供應，總量平衡之后，價格就開始回落。”

戴中久表示，隨著各項政策的落實，如果冬季不出現大的自然災害，且物流對農產品運輸沒有較大影響的話，今年的蔬菜價格趨勢會比較穩定。戴中久說：“現在供應是有保障的，能夠滿足市場需求。今冬明春不會有什么大的變化。各地也做好了應急準備，一旦出現一些突發情況，包括我們協會都會動員會員單位積極應對，保證市場供應，保證價格穩定。”