隨著天氣影響減弱，蔬菜供應緊張的局面已有所緩解。記者上午獲悉，京城主要商超連鎖門店已正式開賣冬儲菜，冬儲大白菜每斤不到1元，大蔥在每斤3元左右。近期北京疫情再度反復，為了保障供應穩菜價，超市發、物美、華冠等企業均積極聯系產地、組織貨源，克服物流、限行等困難，準備了充足的冬儲菜，保證顧客可以買到物美價廉的蔬菜。

今天一大早，物美旗下的美廉美超市管莊店走廊里排起長隊，每人都推著小推車，等著購買冬儲大白菜。來自河北玉田的冬儲大白菜每斤0.99元，吸引不少顧客購買。“冬天最適合吃大白菜了，每年我們都會買一些冬儲菜。”正在排隊的張先生說，最近葉菜價格整體偏高，但應季大白菜價格還算便宜。

超市貨架上，除了冬儲大白菜，各類蔬菜也都很充足。物美方面有關負責人也介紹，今年物美的冬儲菜將一直供應到12月底，預計銷售兩萬噸。

超市發各大直營門店也于近日開賣冬儲菜，冬儲大白菜的價格是每斤0.88元，大蔥的價格是每斤2.8元。超市發方面表示，近期北京疫情再度反復，為了滿足顧客冬儲需求，超市發積極聯系產地、組織貨源，克服物流、限行等困難，保證顧客可以買到物美價廉的商品。

作為老牌連鎖商業企業和房山區重點保供單位，華冠在考量了天氣、節假日、雙11、雙12、元旦等各種因素后，今冬民生商品類物資儲備量同比增加了2倍，冬儲菜一周前就開始大量到貨并銷售。

通過產地直采，京城商超紛紛加大各類商品供應。家樂福華北區相關負責人表示，近期，家樂福直采助農的力度很大，采購唐山小黃姜30噸，已經陸續發往全國200多家門店，還有正在配送的土豆、胡蘿卜等產品。借助全國近30多個直采基地，可以保障有充足的供應量應對市場變化，穩定市場價格。此外，家樂福門店還提供保價菜品，白洋蔥每斤1.58元，冬瓜每斤1.58元，胡蘿卜每斤1.28元。

永輝方面表示，近期也加強了與農產品生產基地、品牌供應商的緊密聯動，加大蔬果糧油肉蛋奶、生活必需品和防疫物資的儲備，提前備貨，保障民生商品供應充足，價格穩定。目前永輝在售的白菜、土豆、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜等民產品，價格低于市面平均售價。

另據超市監測，近期蔬菜價格正在緩慢下降。記者走訪看到，圓白菜在京客隆超市降到了每斤3.38元，菠菜價格降到了每斤10元以內。

多家超市的負責人告訴記者，根據商務部近日印發的《關于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，企業均加大了貨源儲備，目前各類生活必需品供應充足，市民無需擔心，也無需搶購。另外，超市的數字化系統可以實時監測市場上的銷量和價格變化，可以隨時調整供應量，平抑市場價格。