華潤啤酒(HK:00291)日前披露了2020年業績，集團全年營收為314.48億元，同比減少5.2%;實現股東應占溢利20.94億元，同比增加59.6%。盈利提升的同時，年內華潤啤酒再度裁員3000人。

華潤啤酒認為，受疫情影響，整體啤酒市場容量較2019年顯著下降，導致集團整體啤酒銷量按年下降2.9%。但受益于集團推動決戰高端、“五點一線”落地及2019年引入喜力國際品牌，集團2020年高檔啤酒銷量達146萬千升，同比增長11.1%。

集團于2020年在更多區域推行不含瓶銷售，因推行不含瓶銷售及銷量下降，抵消產品結構提升而帶來銷售成本上升的影響，以致整體銷售成本較2019年下降7.6%。綜合以上各種原因，2020年整體的毛利較2019年下降1.2%至人民幣120.75億元，但整體毛利率及每千升平均毛利分別較2019年上升1.6個百分點及1.7%。

銷售方面，具體分區域來看，2020年東區實現營業額163.69億元，上年為172.78億元;中區實現營業額78.87億元，上年為84.90億元;南區實現營業額83.52億元，上年為84.66億元，三個業務區域銷售收入均下滑。

產品方面，2020年第二季度推出的高端產品“喜力®星銀™”啤酒，配合2019年推出的“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”兩款高端新產品，進一步支持高端化發展及提升品牌形象。

而值得注意的是，財報數據顯示，截至2019年12月31日，華潤啤酒聘用約3萬人，而到了2020年底，這一數據變成了2萬7千人，員工人數凈減少了3000人。相較2017年底5萬2千人的雇員規模，自華潤啤酒提出產能優化及效益提升政策以來，三年間雇員人數減少2萬5千人，裁員近半。

員工人數減少是伴隨著關閉酒廠同時進行的。華潤啤酒表示，為優化產能布局，去除低效產能，2020年度內關停了4間啤酒廠。截至2020年底，集團在中國內地25個省、市、區營運的啤酒廠為70間。自2017年集團加速推進優化產能布局以來，已累計關停24間啤酒工廠。

華潤啤酒同時稱，截至2021年2月，今年前兩個月的整體銷量大致恢復至2019年同期水平，其中次高檔及以上啤酒銷量取得雙位數增長。今年集團仍將繼續推進高端戰略。(記者 郭帥)