中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會理事長、北京工商大學校長孫寶國教授在分享行業(yè)標準相關(guān)信息

千億辣條市場,衛(wèi)龍一枝獨秀

近年來,隨著新生代消費群擴容,俗稱“辣條”的調(diào)味面制食品行業(yè)備受追捧,成為我國食品工業(yè)體系中規(guī)模龐大的新增板塊。根據(jù)弗若斯特沙利文的調(diào)研報告,2020年按零售額計,中國辣味休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達到1570億元,2020–2025年預計年復合增長率為10.4%,高于同期休閑食品行業(yè)整體年復合增長率7.3%。

弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)顯示,2021年,衛(wèi)龍在中國辣味休閑食品企業(yè)中排名第一,市場份額為6.2%,是第二名的3.9倍,在調(diào)味面制品和辣味休閑蔬菜制品細分品類的市場份額均排名第一。

隨著行業(yè)標準的落地和監(jiān)管力量的加大,部分消費者對辣條的偏見有望徹底扭轉(zhuǎn),辣條產(chǎn)業(yè)將迎來更加廣闊的增長前景。

衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品獲得弗若斯特沙利文“全球銷量領(lǐng)先”認證

20多年的深耕細做,衛(wèi)龍代言辣條品類

作為行業(yè)領(lǐng)頭羊,衛(wèi)龍已實現(xiàn)原料、工藝、生產(chǎn)、研發(fā)、渠道、銷量“六大領(lǐng)先”。

在原料方面,衛(wèi)龍精選北緯黃金區(qū)小麥,一級大豆油,并與中糧糧谷、中糧油脂等形成戰(zhàn)略合作關(guān)系,嚴控生產(chǎn)原料源頭。在工藝方面,堅持非油炸,0反式脂肪酸,0甜蜜素。在生產(chǎn)方面,引入智能化、數(shù)字化升級系統(tǒng)及自動化設(shè)備,并獲得多國食品標準體系認證。在研發(fā)層面,衛(wèi)龍成立研究院,并聯(lián)合中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會副理事長、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授團隊大連工業(yè)大學和江南大學等專業(yè)力量,專注調(diào)味面制品核心課題研發(fā)。在渠道方面,衛(wèi)龍擁有近2000多家經(jīng)銷商,覆蓋全國69萬終端。在銷量方面,衛(wèi)龍辣條一年賣出100多億包,熱銷30多國,保持“全球銷量領(lǐng)先”地位。同時,憑借過硬的實力,衛(wèi)龍也贏得了多家頂級投資機構(gòu)的青睞。

可以說,衛(wèi)龍已經(jīng)形成強大品牌效應,在消費者心智中成為辣條品類的代名詞。

衛(wèi)龍打造高潔凈綠色工廠

衛(wèi)龍即將開啟“辣條升級”新序章

行業(yè)標準完成起草后,衛(wèi)龍就再次發(fā)力,從產(chǎn)品、傳播、渠道等多個層面打響“辣條升級”戰(zhàn)役。產(chǎn)品層面,聚焦放心理念,研發(fā)高端化、健康化辣條產(chǎn)品;傳播方面,整合傳播資源,投入傳播費用進行營養(yǎng)知識宣傳;渠道方面,將持續(xù)深耕市場終端,規(guī)范市場競爭行為。

同時,衛(wèi)龍成立了辣條健康化專項研究基金,與中國食品科學技術(shù)學會、大連工業(yè)大學等高校開展合作,在新產(chǎn)品、新口味、新工藝等方面持續(xù)創(chuàng)新,致力于辣條行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

研討會上,衛(wèi)龍正式宣布開啟“辣條升級”戰(zhàn)略,與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)秀原料供應商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,并與大連工業(yè)大學、江南大學、河南工業(yè)大學、河南農(nóng)業(yè)大學、鄭州輕工業(yè)大學等高校開展“產(chǎn)學研融合戰(zhàn)略合作”項目。未來,衛(wèi)龍將在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道精耕、營養(yǎng)知識傳播等方面持續(xù)發(fā)力,為顧客提供“營養(yǎng)健康辣條”!

衛(wèi)龍與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)秀原料供應商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系

衛(wèi)龍“放心辣條”的戰(zhàn)役已經(jīng)全面打響,借著行標公布的東風,衛(wèi)龍勢必聚焦行業(yè)引領(lǐng)方向和關(guān)鍵核心技術(shù),進一步加速辣條產(chǎn)業(yè)鏈升級,帶領(lǐng)整個行業(yè)在滿足消費新需求的過程中煥發(fā)新的生命力。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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